De Sage the Oracle Stainless Steel maakt het makkelijk om koffie te zetten met professionele kwaliteit. De machine maalt koffiebonen direct in de filterdrager en tampt ze aan. Je kunt melk handmatig of automatisch opschuimen voor cappuccino of latte macchiato. Er zijn veel instellingen om de koffie naar je smaak te maken.
Het apparaat maakt behoorlijk wat geluid bij het malen en tampen van de koffiebonen. Na aanzetten duurt het 4,5 minuten voordat de machine is opgewarmd en klaar voor gebruik. Dit kan als nadelig worden ervaren.
De machine biedt veel mogelijkheden. Je kunt kiezen uit verschillende koffiesoorten en maten. De maalgraad, koffietemperatuur, aanduwkracht en extractietijd zijn instelbaar. Ook de melktemperatuur en -textuur kun je aanpassen. Dit geeft veel controle over het eindresultaat.